Swan Restaurant Keramas в Desa Swan Villas & Spa расположен у самого берега пляжа Керамас. Атмосферное здание из дерева выполнено в стиле традиционной балийской архитектуры с открытыми сторонами, что позволяет насладиться великолепным видом на сверкающий черный песок и услышать звук волн, разбивающихся о берег.
Swan Restaurant предлагает лучшие блюда международной и местной кухни с акцентом на использование локальных продуктов и свежих морепродуктов, добытых из близлежащих вод, что подчеркивает приверженность курорта принципам устойчивого гостеприимства.
Ассорти из морепродуктов на гриле: лобстер, креветки, тунец, барамунди, рыбные сатэ-лилит и кальмары, приготовленные с фирменными балийскими специями Swan. Подаётся с рисом, запечённым в банановом листе, овощами, балийским соусом самбэл матах и легендарным самбэл эмбе..
